ปริมาณโปรตีนที่ร่างกายต้องการต่อวัน
โปรตีนจากสัตว์ vs พืช แบบไหนดีกว่ากัน
แม้ว่าในเชิงคุณค่าทางโภชนาการ เนื้อสัตว์จากพืช จะให้ประโยชน์ได้เทียบเท่ากับเนื้อสัตว์จริงๆ สามารถรับประทานเพื่อทดแทนได้ แต่ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์จากพืชยังคงเป็นสิ่งใหม่ที่ผู้บริโภคมีความกังวลถึงผลเสียที่อาจตามมาได้
คุณแม่ตั้งครรภ์และคุณแม่ให้นมบุตรสามารถดื่มได้
โปรตีนช่วยสร้างเซลล์เนื้อเยื่อใหม่
เมื่อเราอายุมากขึ้น ร่างกายจะค่อยๆ เกิด “ภาวะการสูญเสียมวลกล้ามเนื้อ” อย่างช้าๆ ซึ่งกว่าจะรู้ตัวก็อาจสายเกินไป
ชงด้วยน้ำอุณหภูมิห้อง หรือน้ำเย็นได้
เรื่องน่ารู้ของถั่วที่คุณอาจจะยังไม่รู้. กลุ่มส่งเสริมการผลิต
ลำดับของกรดอะมิโนจะเป็นตัวกำหนดโครงสร้างและการทำงานของโปรตีนนั้นๆ โดยทั่วไป โปรตีนมีโครงสร้างสามมิติสี่ระดับด้วยกันคือ
The cookie is set from the GDPR Cookie Consent plugin and it is accustomed to retail outlet whether consumer has consented to the usage of cookies. It doesn't keep any private info.
ส่วนโปรตีนไม่สมบูรณ์ หรือโปรตีนที่มีกรดอะมิโนต่ำ เป็นโปรตีนที่ได้จากพืช มีกรดอะมิโนจำเป็นไม่ครบทุกชนิด โปรตีนประเภทนี้ส่วนใหญ่ได้จากพืช เช่น ถั่วประเภทต่างๆ ข้าว นม โปรตีนพืช 7-11 และธัญพืช เป็นโปรตีนที่มีไขมันชนิดอิ่มตัวต่ำ ไม่มีโคเลสเตอรอล มีใยอาหารสูง อุดมด้วยวิตามินและเกลือแร่ ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย
เรื่องโปรตีนในแต่ละวัน แต่ละแหล่งข้อมูลมีวิธีคำนวณที่ต่างกันออกไป ตามสภาพร่างกาย อายุ เพศ วัย และเป้าหมายการทานโปรตีน
จากพฤติกรรมการบริโภคที่เปลี่ยนไปของคนในปัจจุบัน “เนื้อสัตว์จากพืช” จัดเป็นอีกหนึ่งผลิตภัณฑ์อาหารที่ผู้ผลิตไม่ควรมองข้าม และเป็นโปรตีนทางเลือกที่นิยมทั้งในตลาดไทยและตลาดโลก แต่ทว่า การเลือกซื้อเนื้อสัตว์จากพืช ผู้บริโภคยังคงต้องพิจารณาองค์ประกอบและส่วนผสมของผลิตภัณฑ์แต่ละแบรนด์อย่างถี่ถ้วน เนื่องจากยังไม่มีกฎหมายที่ควบคุมและรับรองมาตรฐานที่แน่นอน เพื่อให้ได้รับประโยชน์สูงสุดทั้งในเชิงคุณค่าทางโภชนาการและความปลอดภัยจากอาหาร
โปรตีนที่ควรทานในแต่ละวัน และการทานเวย์โปรตีนเสริม